Bo życie ma smak
Ostatnio odwiedziłam Muzeum Historii Żydów Polskich Polin, czyli najmłodsze dziecko na kulturalnej mapie Warszawy. Muzeum w istocie odmienne od Muzeum Powstania Warszawskiego. Kto spodziewa się przeładowania treścią martyrologii – nie znajdzie jej. Cień zagłady jest oczywiście obecny, ale dawkowany stopniowo. Jednak nie o tym chciałam pisać. Ku memu zaskoczeniu, odnalazłam tam szereg ponadczasowych prawd. Były […]
Moim ulubionym kolorem jest niebieski. Może dlatego odnajduję go wszędzie? Ten post będzie więc bardzo wakacyjny i bardzo niebieski 🙂 Życzę więc Wam cudownego lata i wspaniałych wakacji – oczywiście w kolorze niebieskim.
Najważniejszy jest w zapiekanej cukinii farsz. Pokroiłam, wydrążony ze środka cukiń, miąższ i przesmażyłam go z młodą cebulką, żółtą i czerwoną papryką oraz 1 pomidorem bez skórki, pokrojonym na cząstki. Do smaku dodałam sól, pieprz i chili. Oraz ryż. Cukinie zapiekałam najpierw bez farszu – skropione tylko oliwą z oliwek i posypane odrobiną soli himalajskiej. […]
Na upały. I ponieważ jabłka są wciąż dostępne. Lody ulubione (u mnie waniliowe). Całość można posypać cynamonem i ozdobić listkiem mięty.
Ostatnio namiętnie pokochana. A wszystko za sprawą pewnej restauracji w Stroniu Śląskim (klik), w której zamówiliśmy nietypowe uwaga! pierożki w sosie. No, a sos okazał się boski. Palce lizać za mało; wręcz wyżeraliśmy resztki sosu z żaroodpornego naczynia, w którym pierożki podano. Wyżeraliśmy zachłannie do ostatniej kropelki, chrupiącą bagietką. Mile połechtana odpowiednim komplementem obsługa restauracji […]
Truskawkom ulegam od zawsze, zaś rabarbar ujął mnie w odległych czasach działkowania. Ta działka, którą dawno temu uprawialiśmy, była rogiem obfitości ekologicznych owoców, warzyw i zieleniny wszelakiej. Bez zbędnej chemii, choć serce niewątpliwie w nią wkładałam. Cudowne brzoskwinie, stara jabłoń, śliwa, agrest, truskawki, piwonie, konwalie … Czegóż tam nie było. Wszystko jednak przemija, minął więc […]
Droga wiodła nas od granicy z Węgrami poprzez cudownie spokojne niewielkie miasta. Oradea, Deva, Hundeadora… Stolicę zostawiliśmy na deser. Niepotrzebnie. Deser nie wart wspomnienia, może poza hotelem, który niestety wybraliśmy przy bardzo ruchliwej ulicy i uciekaliśmy stamtąd tak szybko, jak tylko się dało. Niemniej, chętnie pewnego dnia do Rumunii powrócę.
Detoks stymuluje usuwanie z organizmu nagromadzonych toksyn. Ale musi być przeprowadzany umiejętnie. Najlepiej zaufać gotowym preparatom dostępnym w aptece (pamiętajcie – podstawą wybory dobrego produktu jest jego skład), a potem – jak ja – wspomagać się wyciśniętymi sokami. Dzisiaj podaje przepis na piękny, wyciskany zielony sok, mój ulubiony: 1 jabłko 1 gruszka garść natki pietruszki […]
Do przygotowania potrzebne będą: biała kiełbasa z majerankiem – 3 lub 4 sztuki woda ekologiczny zakwas na barszcz – ostatnio najlepszy, rzucający na kolana cenowo i smakiem kupuję w Lidlu! 1/2 filiżanki gęstej śmietany 18% 2 ząbki czosnku sól, pieprz czerwony 1 łyżeczka tartego chrzanu Dodatkowo: jajka przepiórcze ugotowane na twardo – podaję jaja ze […]
Odkąd przygotowuję Święta, co roku staram się wypróbować jakiś nowy przepis. W domu rodzinnym nie było tradycji pieczenia mazurków. Owszem, piekło się wielkanocną babę oraz sernik, nigdy jednak mazurki. We wspomnieniach, mazurek serwowany jest przez niezapomnianą ciocię Stasię z Wrocławia. Jednak odkąd odeszła, minęło już tyle lat, że nawet Jej wspomnienia są mocno zatarte. A […]