Uniwersytecka książka kucharska

19 listopada 2016 roku Uniwersytet Warszawski skończy 200 lat. Obchodom Jubileuszu przyświeca chęć ukazania różnorodności, kreatywności i pasji tych, którzy uniwersytecką społeczność tworzą. Los skrzyżował moją ścieżkę życia z UW. Z pasji do gotowania i różnorakich pośrednich powiązań, znalazłam się najnowszej publikacji Wydawnictw Uniwersytetu Warszawskiego. A po szczegóły zapraszam TU (klick) Jestem w Deserach, a […]

Tort wściekle różowy na Walentynki (lub nie)

  Na biszkopt: 7 jaj „0”-  trzymanych chwilę poza lodówką, aby uzyskać temp. pokojową 200 g cukru pudru 1 szklanka (144 g) mąki pszennej 1/3 szklanki (50 g) mąki ziemniaczanej czubek od noża różowego barwnika w proszku szczypta soli do ubicia białka Dodatkowo: tortownica  (w oryginale o średnicy 24 cm – u mnie  mniejsza), wyłożona […]

2016

Dobrze zacząć Nowy Rok 🙂 2016 z nowymi nadziejami i pomysłami. Wszystkiego dobrego !

Ciasto dyniowo-pomarańczowe na Halloween

Cóż, ciasto powstało zupełnie przypadkiem – zamiast ciasteczek, na które przepis wyszperałam przy okazji halloweenowych inspiracji. Pokombinowałam, pozmieniałam i wyszło na prawdę nieźle 🙂 Ciasto dyniowo-pomarańczowe  kostka (200g)  dobrej jakości masła  1 jajko  50 g pure dyniowego 1 łyżeczka  proszku do pieczenia pół szklanki cukru  150 g mąki pszennej  150 g mąki krupczatki pół szklanki […]

BMW BERLIN MARATHON

 BMW Marathon.  Siedzi w myślach wraz z muzyką.   „Robin Schulz Remix”.   Znacie?  Milego zasmakowania –  tym razem w muzyce i zdjęciach 🙂

Spaghetti aglio e olio i bób.

Był czas, że nie cierpiałam bobu. Bobu – bogatego w  wapń, żelazo, magnez, a także białko i cenny błonnik. Nielogiczne, a jednak – sam zapach  gotującego się bobu powodował, że wolałam wybyć z domu celem dowolnej łazęgi, niż wąchać unoszący się wszędzie jego zapach. Zresztą – pisałam Wam o tym, przy okazji przepisu na Pastę […]

Quinoa – i pyszny farsz

 Hmmm… Jeszcze miesiąc temu nie miałam pojęcia że istnieje coś takiego jak Quinoa. Równie obce jest mi pojęcie komosy ryżowej, które często stosuje się zamiennie. No cóż, po polsku odpowiednik quinoa, to pewnie coś pomiędzy kaszą i malutkimi kiełkami. Choć właściwie trudno znaleźć dobre porównanie 😉 Jak wyczytałam na zakupionym przeze mnie opakowaniu, „Quinoa czarna […]

Zimny maj, udana majówka i biała kiełbasa w piwie

Maj w tym roku nas nie rozpieszcza. Po pierwsze – zimno. Po drugie – notorycznie siąpi lub pada, a po trzecie przebłyski słońca są tak rzadkie, że tylko feria majowych bzów i konwalii jest w stanie pocieszyć moje serce 😉 Niemniej majówka, którą planowaliśmy od jakiegoś czasu musiała się po prostu odbyć. Zabraliśmy ze sobą […]

Pyszny makaron w 15 minut

Jak poradzić sobie z głodem, brakiem czasu i co najważniejsze – czegoś konkretnego w lodówce? Zadanie wydaje się prawie niewykonalne, a jednak … Można. Oczywiście, że można sobie z tym poradzić 🙂 Wyzwanie nie będzie, aż tak bardzo przytłaczające, jeśli przyjmiemy następujące priorytety: 1. Nie napracować się! 2. Efekt końcowy powala. Ha! 3. Do tego […]

Rabarbar dla maratończyka?

Wiosna i piękne słońce, rozkwitające drzewa. Feria kolorów, zapachów, radosnych buzi. Zaspane rowery nabierają mocy. Ludziska biegają i się radują.  Jak ci, z dzisiejszego maratonu. Mimo deszczu i zimna. Ode mnie wielki podziw i brawa dla wszystkich maratończyków i każdego z osobna!           Wielkie brawa należą się nie tylko biegaczom lecz […]