Bo życie ma smak
Ortodoksyjny. Bez żadnych cudowań i ulepszeń. Na taki miałam ochotę i taki wczoraj zrobiłam. Składniki: 2 parówki np. Berlinki (lub kiełbaska, choć my nie takowych jadamy) 1kg młodej cukinii 2 cukrowe cebule, niezbyt duże 1 pomidor ( lub odrobina przecieru z pomidorów) oliwa z pestek winogron do smażenia 1 łyżka keczupu pół łyżeczki cukru […]
Przepis wzięty żywcem stąd. Wykonanie jest bardzo proste, a ciasto podczas miksowania pięknie puszyste – nawet po dodaniu maki przesianej z migdałami. Tuż po upieczeniu ciasto zachowuje swoją wspaniałą puszystość, na drugi dzień nieco rozmiękczoną przez dodane owoce. Składniki: 1 szklanka mąki 3/4 szklanki mielonych migdałów 4 duże jajka pół szklanki cukru 2 całkiem […]
Zimową porą, kiedy z domu nie chce się wychylać nawet nosa uwielbiam otwierać do obiadu domowe przetwory. Wśród nich króluje sałatka mojej teściowej: ogórkowo-paprykowo-cebulowa. Ma słodko-kwaśny smak, oraz idealnie dobrane proporcje warzyw. Pamiętam, jadłam ją po raz pierwszy będąc w ciąży z Misią, i nie wiem czy to ciąża czy moje łakomstwo sprawiło, że objadałam […]
Dzisiaj przyszła do mnie niezwykle miła przesyłka – od kuchareczki Anny-Marii. Z wakacyjnych wojaży Ania przywiozła mi i wysłała pocztą ulubioną przeze mnie, węgierską przyprawę. To niezwykle miłe i bardzo Ci Aniu dziękuję. Jakieś dobre fluidy krążą wokół Ciebie i Twojego bloga 🙂 A wracając do rybnej zupki, jest moją ulubioną – taki zamiennik zwykłego […]
Przepis z zeszytu mojej mamy, chociaż autorką jego jest zaprzyjaźniona z mamą koleżanka. Przepis jest stary i pewnie pochodzi z czasów kiedy półki sklepowe świeciły w Polsce pustkami. Mi się spodobał się na tyle, że wykonywałam go nie mając bladego pojęcia o pierwowzorze 😉 Wrażenia smakowe – delikatny choć może nieco zbyt słodki, ale na […]
Szybkie, smaczne z letnimi owocami. Znika w 5 minut. Do kawy i nie tylko, np. na spotkanie z rodziną lub znajomymi 🙂
Nieco odmienne w smaku, ciemne ciasto śliwkowe. Po wielu wariacjach puszystych ciast – mi przypadło do smaku. A śliwki – pozostawione na chwilę w cukrze i cynamonie – zamieniają się w coś na prawdę pysznego. Na ciasto: 2 jajka pół szklanki cukru trzcinowego 1 szklanka mąki 2 łyżki zmielonych orzechów (albo migdałów) płaska łyżeczka proszku […]
Przepis powstał pod małego alergika, bo jest bez mleka. Pulpety są niezwykle delikatne – wszystkie dzieci (znajome i własne) je uwielbiają. A na ich widok łezka z oka zamienia się w promienny uśmiech 🙂 Dorośli zresztą na ich widok też bardzo się rozpromieniają;) Składniki: 1 mniejsza pierś z kurczaka czerstwa bułka 1 jajko sól, pieprz […]
Bardzo szybkie i pyszne kotleciki. Stanowią wspaniały samodzielny posiłek *np. jako przekąska do piwa – podczas meczu nie zrobią jednak żadnego wrażenia bo emocje wyzwalane są wyłącznie sytuacjami podbramkowymi lub faulami 😉 Lubię podawać je zamiast tradycyjnych kotletów – do młodych ziemniaczków wytrząśniętych w garnku z masłem i świeżo siekanym koperkiem, oraz kalafiorem polanym masłem […]
Znalezione tutaj. Wykonałam z połowy składników, bez środkowej warstwy ciasta i z nieco większą ilością masła. Niestety nie miałam budyniu – pewnie warstwa bezowa byłaby ciekawsza. Niemniej, ciasto w zaprezentowanej formie bardzo przypadło nam do smaku. Mnie urzekła zielona galaretka zmieszana z agrestem i mocno kwaskowy smak nadzienia przełamany kakaową otoczką. Składniki: 1 i […]