Bo życie ma smak
Pozostał mi w pamięci smak gorącej czekolady, na którą chodziłam w czasach liceum do miejscowej kawiarni. Pamiętam nasze (moje i koleżanki) próby samodzielnego przygotowania czegoś, co mogłoby tamtą czekoladę w smaku przypominać. A działo się to w czasach, gdy czekolada stanowiła towar limitowany (z Pewexu, albo z paczek zagranicy) – stąd nasze rezultaty bywały niekiedy […]
W czym tkwi niesamowity urok tej odmiany grzybowej? Przeczytaj składniki, a wszystko się wyjaśni. Wersja odkryta lata temu, zupełnie przypadkiem. Zupa grzybowa inaczej Prawie klasyczna wersja znanej wszystkim zupy. Jak powszechnie wiadomo, prawie robi wielką różnicę 🙂 Składniki: spora garść suszonych grzybów włoszczyzna bez pora (2 mniejsze marchewki, 1 korzeń pietruszki, 1/4 […]
Bardzo lubimy wszelkiego rodzaju naturalne soki i ich dziwne kombinacje. Córa od dzieciństwa nie cierpiała bananów. A tu proszę – poniższy mix wyjątkowo jej smakuje 🙂 Zachęcam gorąco do wypróbowania receptury na domowy sok owocowy na bazie bananów, kiwi i pomarańczy. Oto przepis: Składniki (na 4 mniejsze szklanki – 17 cl) 2 banany2-3 soczyste pomarańcze […]
Czasami mam olbrzymią ochotę na angielskie śniadanie. Pamiętam jak dziś – punktualnie o godz. 9 schodziliśmy do klubu na tzw. Full English Breakfast , aby dostać olbrzymi talerz na którym smakowicie pachniała fasolka, sadzone jajko i podpieczone białe sausages. Do tego kupowałam kubek mocnej, aromatycznej herbaty – obowiązkowo z mlekiem i cukrem. I dlatego jak […]
Krewetki, ananas, żółty ser i winogrona, czyli kolejna przepyszna sałatka. Byłaby prawie błyskawiczna, gdyby nie zabawa z obieraniem mandarynki, aby wydostać wyłącznie sam miąższ. Zresztą jak ktoś lubi – zje te mandarynki bez obierania. Ja wolę pobawić się z wydłubaniem miąższu z otoczki 😉 Składniki:małe opakowanie krewetek20 dkg żółtego sera4 plastry ananasów z puszki1 mandarynkawinogrona […]
Kolejny przepis, który nie zaistniałby bez ziemniaków. Sałatka była serwowana codziennie w moim studenckim klubie. Zyskała wielu zwolenników – zawsze świeża, sycąca i bardzo tania 🙂 Składniki: ziemniaki, jaja, cebula, majonez, sól, pieprz.Co do ilości – obowiązuje zasada – ziemniaków więcej niż jajek (np. 5 ziemniaków, 2 jajka), tylko 1 cebula. 1. Ziemniaki (mogą być […]
Moje ulubione. Znajomi uwielbiają, gdy wystawiam je na stół zamiast zwykłego masła 🙂Świetne również do pieczywa na grilla. Do przygotowania potrzebne jest:1/2 kostki masła (najlepsze prawdziwe np. garwolińskie)duży ząbek czosnkudrobny szczypiorek (1/4 wiązki) Masło należy wyciągnąć z lodówki 10 minut przed przygotowaniem, żeby było miękkie.Ja przekładam je do miseczki, dodaję wyciśnięty ząbek czosnku (jeśli masło […]
… za smakiem podpiekanych cukinii, pachnącymi pomidorami i za serem pleśniowym kupowanym w sklepiku na rogu Via Urbana …. Jesienią w Polsce pomidory mają smak plastiku,szynka po 1 dniu staję się obślizgła i niejadalna …. Ja chcę do Włoch 😉
Nieco urozmaicona wersja placków ziemniaczanych to moja kolejna propozycja do Ziemniaczanego Tygodnia. Przepis i wykonanie bardzo proste.Składniki (na 12 mniejszych placuszków): 6 ziemniaków20 dkg pieczarek2 jajkado 1 szkl. mąki sól, pieprz, oliwa z pestek winogron Pieczarki obieramy ze skórki, płuczemy. Ścieramy na tarce (używam takiej specjalnej przystawki do mielenia warzyw na surówki – wiórki wychodzą […]
W związku z Ziemniaczanym Tygodniem Olgi Smile postanowiłam i tym razem do zabawy się przyłączyć, a na pierwszy ogień idzie właśnie zalewajka. To zupa wcześniej zupełnie mi nieznana, a odkryta dzięki teściowej. Zalewajka jest tradycyjną wiejską zupą w której ugotowane, pokrojone w kostkę ziemniaki zalewa się czystym żurkiem z zakwasu chlebowego. Równie chętnie jadana w […]