Bo życie ma smak
Składniki:300 ml mleka1 łyżka cukru1 łyżeczka masła1 filiżanka błyskawicznych płatków ryżowych2-3 łyżeczki miodu akacjowego z poziomkami1 jabłkosok z 1 dużej mandarynkisok z 1/2 cytryny W rondelku ugotować niewielką ilość mleka z łyżką cukru i łyżeczką masła (mleka około 300 ml – u mnie duży herbaciany kubek). Do gotującego się mleka dodać błyskawiczne płatki ryżowe – […]
Za Food&Friends ostatnio namiętnie czytanym – oczywiście zaraz po KukBuk :))). Na ciasto: 50 g masła50 ml oleju125g cukru1 jajko210g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia1 cukier waniliowy75 ml mleka 75g płatków migdałów – zmiksowanych na drobnoNa masę:1 tabliczka białej czekolady1 łyżka mleka75 g serka białego (typu 'bieluch’)100 g wiórek kokosowych Wykonanie: Najpierw przygotujemy ciasto, […]
Nie tęsknicie przypadkiem w środku zimy (co gorsze w przededniu tłustego czwartku) za czymś leciutkim i zwiewnym? Ja zatęskniłam, stąd dziś podałam pyszne truskawki z mascarpone – przygotowane na koglu-moglu. No tak, z opisu nie jest to wcale zwiewny deserek ;), ale … truskawki otaczają go aurą lekkości. I niech tak zostanie. Składniki: 2 […]
Pyszne ciasto pewnej mamy z klasy syna. Najpiękniejsze są zatopione w czekoladowej polewie cząstki mandarynek, które odkrywamy z niezwykłą ciekawością. Ciasto marchewkowe Składniki Ciasto jest na dużą prostokątną formę 2,5 szklanki startej marchwi (z około 6 dużych marchewek) 1,5 szklanki cukru i 1 cukier waniliowy 2 szklanki mąki 6 jajek 1,5 szklanki oleju […]
Były moim ulubionym przysmakiem kupowanym w drodze do pracy. Nie wiem doprawdy dlaczego wcześniej nie pokusiłam się o samodzielne ich upieczenie. Ale szczerze – gdyby nie było gotowego ciasta francuskiego, najpewniej nadal nie wypróbowałabym tego sposobu na leciutki, słodki i w sam raz do jednej filiżanki kawy, smakołyk. No to zaczynam: Składniki: gotowe ciasto francuskie […]
Pomysł na to nietypowe śniadaniowe 'danie- przekąskę’ zapodał Tomek Woźniak w Kuchni nr 9/2012. Moja nastolatka zobaczywszy kolorowe mini-omlety natychmiast zażyczyła ich sobie na najbliższe weekendowe śniadanie. A że to pomysł niebywale prosty i w ogóle niepracochłonny, życzenie zostało spełnione. Mini-omlety z kukurydzą i szynką 4 jaja – najlepiej organiczne (czyli tzw. 'zerówki’) mała […]
Grzanki z piekarnika stały się ulubioną odmianą śniadaniowych wariacji mojej najstarszej córy. Najlepiej smakują w sobotnie poranki, kiedy bez pośpiechu otwieram oczy. Parząc aromatyczną kawę, wyjmuję z lodówki potrzebne składniki. Sobotnia aura działa jak najlepsze lekarstwo – przede mną wolna niedziela i nieważne czy za oknem pada, śnieży czy świeci słońce. Grzanki ozdobione energetycznym plasterkiem […]
Przepis na zupę grzybową w aksamitnej odsłonie – bez makaronu. Gdybym miała dyskutować o wyższości zupy grzybowej nad wigilijnym barszczem na buraczanym zakwasie – zdecydowanie wygrałaby ta pierwsza. Dla mnie, zupa grzybowa oprócz prostoty wykonania i składników, niesie czar wspomnień rodzinnego domu. Jesienią, tata wybierał (nadal wybiera) się do lasu – specjalnie w poszukiwaniu prawdziwków; każdy […]
Pyszne, słodkie i mocno cytrynowe ciasto. Dla zapracowanych. I co ważniejsze – można je upiec wcześniej i do Świąt przechowywać zamknięte w puszce. Przepis jest na kwadratową blachę 20×20 cm Na ciasto: 250 g maki 75 g cukru 125 g margaryny 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 paczka cukru wanilinowego 1 całe jajko Dodatkowo – […]