Bo życie ma smak
Pierwsza tarta, którą robiłam. Przez długi czas nie schodziła z top listy niedzielnych wypieków. Można ją piec na gotowym francuskim cieście, albo ciasto kruche zagnieść samemu. Obydwa sposoby warte wypróbowania. W każdej odmianie tarta smakuje inaczej. Najważniejszy jest oczywiście środek, czyli serce tarty. To on nada jej smak i urok, zwłaszcza użyty tu miód, będzie […]
Kolejny sprawdzony i pyszny przepis z wielkiej skarbnicy tart autorstwa Sarah Banbery (klik) Ciasto 175 g mąki pszennej 1 łyżka cukru pudru szczypta soli (nie daję) 100 g schłodzonego masła 1 żółtko zimna woda – 2 łyżeczki Farsz 2 duże jajka 75 g cukru 100g masła sok z 1,5 lub 2 cytryn (120 […]
Wstawiam w ramach Orzechowego tygodnia, inspiracją był przepis pochodzący z książki Sarah Banbert „Tarteletki i tarty”. Poniżej bardzo uproszczona wersja oryginału: Składniki: gotowe ciasto francuskie (uwielbiam)w oryginale ciasto jest samodzielnie wykonane – 175 g mąki, szczypta soli, 100 g schłodzonego masła ( wiórki) 25 g cukru, 1 żółtko, odrobina zimnej wody – składniki szybko zarobić, […]