Jak tu nie ulec pokusie?  Wiosennej 😉 Prawie bento, a do tego ziemniaki królują w nim jako główny składnik. Podaję za KukBuk:    Wiosennie lekka sałatka z ziemniaków i rzodkiewki Składniki kilka sztuk ugotowanych ziemniaków (preferuję żółte odmiany) młode rzodkiewki koperek – kilka łyżeczek posiekanego odrobina  młodego, cienkiego szczypiorku jogurt naturalny Przyprawy: sól, pieprz Ugotowane […]

Zwiedzając w czasie majówki sztokholmski Skansen, podziwiam sceny żywcem przeniesione z obrazów Bruegel’a. Kto bardziej odważny (obowiązkowo nastolatki) – próbował sił na szczudłach. A Julcia popychała kółko patykiem i skakała w worku. Potem przytrafia mi się nie lada gratka, zaglądając do jednego z domów – odkrywam kipiące w nim życie, i … gorące placki – […]

A było tak: najmodniesza burgerownia w Sztokholmie – obowiązkowa kolejka. Stoimy w strugach deszczu, przed wejściem – na zimnie, przy zacinającym, północnym wietrze… Czy warto było.? Tak zdecydowanie. W środku cieplutko, przytulnie. Szybka obsługa, parujące  – świeże hamburgery, podane w koszyczku z frytkami. Do tego organiczna herbata, i ciepłe mleko dla dzieci. Wokół nas tłum, […]

Żurek. Wielkanocne śniadanie bez tej zupy? Po prostu się nie da. Toż to tak, jakby wyobrazić sobie Święta Wielkiej Nocy bez jajek. Z drugiej strony, żurek na zakwasie kojarzy mi się nieodłącznie z górami. To najczęściej serwowana tam zupa (dobrze, dobrze – zaraz obok nieśmiertelnej kwaśnicy). Dobry żurek może się śnić po nocach. Można po […]

  Mistrzowskie w wykonaniu pewnej Beatki. Po lekcje udawałam się niejednokrotnie. Ale … mistrz jest przecież tylko jeden. Dlatego zdecydowanie wolimy na jajeczka faszerowane być (do Beatki) zapraszani 🙂

Najwyższy czas posadzić rzeżuchę i zaplanować Świąteczne mazurki.A więc – do dzieła mile Panie i mili  Panowie :0)

Składniki:300 ml mleka1 łyżka cukru1 łyżeczka masła1 filiżanka błyskawicznych płatków ryżowych2-3 łyżeczki miodu akacjowego z poziomkami1 jabłkosok z 1 dużej mandarynkisok  z 1/2 cytryny W rondelku ugotować niewielką ilość mleka z łyżką cukru i łyżeczką masła (mleka około 300 ml – u mnie duży herbaciany kubek). Do gotującego się mleka dodać błyskawiczne płatki ryżowe – […]

Za Food&Friends ostatnio namiętnie czytanym – oczywiście zaraz po KukBuk :))). Na ciasto: 50 g masła50 ml oleju125g cukru1 jajko210g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia1 cukier waniliowy75 ml mleka 75g  płatków migdałów – zmiksowanych na  drobnoNa masę:1 tabliczka białej czekolady1 łyżka mleka75 g serka białego (typu 'bieluch’)100 g wiórek kokosowych Wykonanie: Najpierw przygotujemy ciasto, […]