Przepis na żurawinę do świątecznego pasztetu i parówek Nigelli, X-mass 2022

Dziś – na andrzejkowe szaleństwa – zapodam prosty i szybki przepis na marchewkowe ciasto. Albo ciasto na jesienne smutki, jeśli nie planujecie szaleństwa. Składniki 2 jajka zerówki 2/3 szklanki drobnego cukru szklanka ( 150 ml ) oleju z pestek winogron – lub innego bezsmakowego szklanka drobno startej organicznej marchewki 50 g zmielonych orzechów włoskich 1 […]

Pamiętasz może swoje lekcje chemii z podstawówki lub liceum? Najczęściej Nudne. I to przez duże (N). Najczęściej ich nie lubiłaś(eś). Zero ciekawych doświadczeń. No może, zapamiętałaś(eś) jedno lub dwa. Najpewniej najbanalniejsze, jak choćby te z wykorzystaniem papierków lakmusowych. Papierki lakmusowe służące do pomiaru pH. Nieważne czym jest to peha. Ważne, że papierek zmieniał kolor w […]

Aparat fotograficzny to najlepsze narzędzie do utrwalania wspomnień. Fotografuj więc komórką, profesjonalnym aparatem lub instaxem chwile warte zapamiętania. Zamrażaj w czasie przedmioty, chwile, przyrodę, leśną ścieżkę lub morskie fale, które cię zauroczą swym kolorem, strukturą, ulotnością. Rzeczy, które przyciągną uwagę, spowodują, że zwolnisz, pochylisz się, zapatrzysz na nie. Rzeczy, które kiedyś przywołają Twoje wspomnienia. Dzięki […]

Naturalne barwienie jajek przed Wielkanocą, jest nie tylko kultywowaniem tradycji, ale i przyczyną sporej frajdy z prostych rzeczy, które nigdy nie wychodzą tak samo. Miesiąc przed Wielkanocą zaczynam zbierać łupinki z cebuli, by wykorzystać je potem do barwienia jaj. Testowałam oczywiście i inne naturalne barwniki, lecz łupinowe obierki są najprostsze i najfajniejsze. Pomysły na naturalne […]

Kalendarz moich Świąt Wielkanocnych: 04 – Wielki Czwartek i jednocześnie Prima-aprilis; ostatnie mazurkowe wypieki i kłótnie moich dziewczyn o ich przyozdabianie 🙂2.04 – Wielki Piątek – moment zadumy, wyciszenia (pamiętacie może ten ubiegłoroczny wpis ?)3.04 – Wielka Sobota – czekanie na święconkę, na burczenie w brzuchu, na pośpiech, by zdążyć z kolorowaniem jajeczek przepiórczych, na […]

Nie znam szybszego – wakacyjnie dostępnego w każdych warunkach – ciasta. Potrzebna jest tylko: mąka krupczatka, 1 żółtko, cukier puder (3 łyżki) i 1/2 kostki masła oraz szczypta soli, jako masa – mus jabłkowy; a na polewę – 4 cukierki „krówki” rozpuszczone w słodkiej śmietanie. Nie znam proporcji – ciasto robię na oko. Jak? Ano […]

Natchnieniem „natchnęła” mnie Tatter swym ślicznie skomponowanym przepisem 🙂 Ale jak to w bajkach bywa, nie wszyscy są piękni i dobrzy. Moja zapiekanka, aby nie stać się postacią – o złym charakterze, pozbyć się musiała (w stosunku do oryginału oczywiście) paru brzydkich cech. Jakich?  Ano zabronione są zielone kulki groszku. I marchewka przypominająca marchewkę. Nieznany […]

W dzisiejszej kawiarence pojawi się refleksja dotycząca ważnych wyborów i wartości, jakimi kierujemy się w życiu. Będzie o Dominiku z kaliskiego skateparku i … o stokrotkach. Tydzień temu, wychodząc na poranny spacer z psem, dostrzegłam na trawniku przy ulicy niewielkie stokrotki. Trawnik jest perfekcyjny, zielony i gdzieniegdzie poprzetykany zjawiskowymi w swej prostocie kwiatkami. Gdyby to […]

Dzisiaj nagle umarła nasza kochana Pou-pou. Nie znajduję słów, by wyrazić mój smutek, żal.W mym sercu, jest taki zakątek który należy tylko do ciebie. ;( Radosna, piękna Połpośku, śpij…