Lato, to jedyny sezon kiedy na potęgę w polskich domach robi się ogórki małosolne. Przepis na nie jest prosty jak drut, ale wiadomo u każdego wygląda on odrobinę inaczej. Ciekawe, gdy w szkole poznałam już podstawy chemii, ojciec za każdym razem przed przystąpieniem do robienia małosolnych ogórków kazał wyliczać mi, jakie stężenie ma solanka dodawana […]

Błyskawiczne w przygotowaniu. Dobre zarówno na na pochmurne , jak i na słoneczne, letnie poranki. Do tego aromatyczne espresso. E viola! Składniki4 kromki chleba tostowego, pszennego (najlepiej bez polepszaczy) 2 plasterki szynkimały ogórek małosolny 4 plasterki ulubionego sera pleśniowegołyżeczka masła Posmarować zewnętrzne strony tostów masłem. W środek 2 kromek włożyć warstwę sera, plasterek szynki i […]

To ciasto (oryginał stąd) na stałe zagościło w moich niedzielnych wypiekach. Sam przepis jest bardzo prosty, a niesamowite połączenie czekolady, malin i sera przyprawia o zachwyt. Co najważniejsze – ciasto można robić tak w sezonie letnim – kiedy dostępne są świeże maliny, jak i zimą – korzystając z mrożonych. Składniki: 400 g mielonego sera (ostatnio […]

Między Górami Złotymi, Bialskimi a masywem Śnieżnika znajdują się wioski Bielice, Gierałtów, Goszów. Rejony te to dla mnie idealne miejsce na wędrówki po górach. Kto poszukuje wyciszenia i bliskiego kontaktu z przyrodą powinien koniecznie odwiedzić te, jakże malownicze miejsce.   Wędrówka prostymi szlakami Sudeckich Bieszczad, jak niekiedy nazywane są Góry Bialskie, przepełnia spokojem i ciszą. […]

    Lemoniada i kawa To połączenie już zawsze będę kojarzyć z pewną kawiarenką w Bergen. Było wyjątkowo słoneczne, ciepłe popołudnie. Marzyłam o aromatycznej Caffé latte.  Nieopodal kolejki Floben zauważyłam siedzących na schodach i kamiennym murku ludzi.   Trzymali w rękach filiżanki…   Zaraz zaraz, coś się nie zgadza…. Kawiarnia na ulicy? Bez stolików?  Dokładnie […]