Czytałam, czas temu, artykuł o szczęśliwych i długowiecznych ludziach zamieszkujących Okinawę (Japonia). Nie pamiętam czy był to artykuł zamieszczony w National Geographic, Wysokich obcasach, czy może Polityce. Niemniej, charakterystyczną rzeczą na jaką zwróciłam uwagę był fakt, że ludzi ci czuli się potrzebni; byli zintegrowani we własnym środowisku. Utrzymywali przyjaźnie trwające często od przedszkola. Stulatkowie byli […]

Majówka zbliża się wielkimi krokami. Jeśli nie macie jeszcze planów, podpowiadam bardzo przytulne, spokojne miasteczko. I co ważne, osiągalne samochodem w rozsądnym w czasie. Miastem tym jest Nowy Sad w Serbii (w oryginale wymowa Novi Sad , także pisane cyrylicą: Нови Сад). To ważne centrum gospodarcze i kulturalne, malowniczo położone nad Dunajem. Od 2000 roku […]

Właściwie (wstyd właściwie to przyznać) nigdy o Wenecji nie marzyłam. Moje podróżnicze plany od zawsze skoncentrowane były na zupełnie innym rejonie świata. Ten wpis jest poświęcony jednak temu, co dane mi było zobaczyć. Urodzinowo. Bo to na urodziny dostałam tak przesympatyczny, wyjazdowy prezent od męża. I doprawdy, mąż chwilami bardzo mnie rozpieszcza. [ngg_images source=”galleries” container_ids=”1″ […]

Gdzie zima może wyglądać piękniej? Gdzie spotkać śnieg, który po prostu jest? Jako dziecko pamiętam bardzo mroźne zimy zaczynające się już w okolicach listopada. Wręcz niewyobrażalne było Boże Narodzenie bez śniegu. Wszechobecna biel, klimat najpiękniejszych w roku świąt, trzaskający mróz. To wszystko sprawiało, że człowiek marzył o ciepłej herbacie, zakopaniu w domowe pielesze, dobrej książce […]

Poprawa kondycji i lepsze samopoczucie. To priorytety, jakie stawia przed sobą bardzo wiele osób. Najczęściej zaczynamy od uprawiania sportu. To dlatego początek roku kalendarzowego obfituje w hurtowe obleganie wszelkich możliwych siłowni i aerobików. Czy jednak samo uprawianie sportu wystarczy? A może to prawidłowo zbilansowana dieta odpowiada za sukces? Prawda tkwi – jak zwykle – gdzieś […]

W nawale posylwestrowych obowiązków (to ten przykry powrót do reality), znalazłam o dziwo czas na pierogi. Przy okazji robiłam je z 3 farszami: wegetariańskim (kiszona kapusta, kminek i cebulka), mięsnym (mielona gęsiną z dodatkiem podsmażanej cebulki) oraz klasyczne – czyli ruskie. Wyszły jak zawsze super. Poniżej podaję przepis na pierogi ruskie. Zachęcam do zrobienia, bo […]

U progu Nowego 2018 Roku życzę, abyście mogli żyć zgodzie z Naturą i byli po prostu szczęśliwi. Najlepszego Kochani!

Czarna paella powstała dzisiaj zupełnie spontanicznie. Ot, kilka dni temu natrafiłam w supermarkecie na praktycznie gotowy półprodukt, który spełnia moją nieco wygórowaną poprzeczkę, jaką stawiam żywności. Zresztą oceńcie sami:Gotowanie tego typu – czyli przy wykorzystaniu praktycznie gotowych półproduktów, to na prawdę dziecinna igraszka. Wystarczyło dokupić oryginalny ryż i wspaniała paella gotowa! Nauczona przyrządzać paellę przez […]

Z kasz najbardziej lubię pęczak. Najczęściej jadam go z mięsem i sosem. Ostatnio jednak zwyciężyła chęć wypróbowania czegoś nietypowego. Sięgnęłam do zasobów podręcznej pamięci i niemal natychmiast pojawił się w niej obraz niewielkiej przystawki serwowanej na wejściu w etiopskiej knajpce KoKoB. Malutka kokilka z kaszą na słodko. Ciekawe, nienachalne, a dla mnie inspirujące danie. Zresztą ta […]

Pokochałam je wiele lat temu. Najczęściej jadane podczas wakacyjnych wędrówek gdzieś nad turkusowymi wodami Adriatyku. A zimą –  w Brukselii. Ostatnimi laty, można je kosztować także w polskich restauracjach (choć obowiązują określone dni na świeże dostawy). Kiedyś dzieciaki wyłowiły mi piękne okazy i zajadaliśmy się nimi ugotowanymi w białym winie z pietruszką i czosnkiem. Najwięcej […]