Składniki:
- małże w białym winie (1/2 słoiczka)
- dojrzały owoc mango
- 15 dkg żółtego sera
- koperek, szczypiorek
- pieprz trójkolorowy
- majonez
Małże odcedzić z zalewy, mango obrać, pokroić w kosteczkę, ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Całość wymieszać z majonezem, szczypiorkiem i koperkiem (przy czym koperku dajemy zdecydowanie więcej niż szczypiorku – ja dałam 2 gałązki). Doprawić pieprzem. Podawać w malutkich salaterkach do aromatycznego espresso i grzanek 🙂
