Składniki:
wędzony pstrąg
2 jajka na twardo
2-3 łyżki majonezu
1 ogórek małosolny
gałązka szczypiorku
pieprz, sól
Rybę oczyszczamy z ości – przekładając rozdrobnione palcami kawałki mięsa do np. głębokiego talerza lub na półmisek. Jajko ugotowane na twardo ścieramy na tarce (drobne oczka). Ogórka kroimy w kostkę.
Składniki dokładnie mieszamy z majonezem, tak aby uzyskać w miarę spójną konsystencję. Na koniec do smaku pieprzymy i ew. solimy.
Na zdjęciu pasta bez majonezu.