Radosnych Świąt Wielkanocnych!
„To jest dzień, który Pan uczynił; radujmy się w nim i weselmy.” (Ps 118,24) – oby ten dzień napełnił Was nadzieją i wdzięcznością.
Tak się składa, że wraz z Wielkanocną rozpoczynam zupełnie nową drogę. Nowy rozdział, który mnie zaskoczył, bo wywraca mój świat do góry nogami. Totalne szaleństwo i szansa na odkrycie nieznanych dotąd połączeń smaków i produktów, które teraz muszą stać się częścią mojej codziennej diety. Zastępuję dotychczas uwielbiane składniki tymi prostszymi, bardziej ograniczonymi – ale mam nadzieję że równie inspirującymi.
To nie tylko zmiana na talerzu, ale też we mnie samej. Nowa ja. Trzymajcie kciuki i do zobaczenia!